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当遇到变送器盖子打不开的情况，可以尝试以下方法解决：
1、使用专用工具：如果有合适的工具，如扳手或专用开盖工具，可以尝试用这些工具轻轻打开盖子。
2、润滑：如果盖子因为长时间使用或者存放导致变得僵硬，可以在盖子的接缝处涂抹一些润滑油，等待一段时间后，再次尝试打开。
3、寻求专业帮助：如果自己无法打开，建议寻求专业技术人员的帮助，他们具有专业知识和经验，可以更有效地解决问题。
关于变送器的内部结构，变送器主要由传感器、测量电路和外壳等部分组成，传感器负责感知压力、温度等参数，并将其转换为电信号；测量电路则负责处理这些电信号，进行放大、滤波等操作，然后将其转换为标准信号输出，外壳则起到保护和固定内部元件的作用，变送器的具体结构可能会因型号和应用领域不同而有所差异。
在处理变送器时，了解其内部结构有助于更好地理解和解决问题，但如果涉及到内部元件的维修或更换，建议寻求专业技术人员的帮助，以确保操作正确并避免造成进一步的损坏。